フライパン一つで簡単！チキンカルボナーラのワンポットパスタ

鶏むね肉はひとくち大に、アスパラガスは1cm幅の斜め切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱して中火で鶏むね肉・アスパラガスを炒めます。

A 牛乳150cc、水150cc、鶏ガラスープの素小さじ1を加え、強火で煮立てます。 沸騰したらスパゲッティーを半分に折り、麺のくっつきを防ぐ為パラパラっとちらすように加え、蓋をして中火で加熱します。

今回使用したスパゲッティーは1.6mm、茹で時間7分の物。 3分ほど経過したところで蓋をはずします。

残り4分は全体を混ぜながら、水分を飛ばします。 器に盛って粉チーズ・黒コショウをふり、温泉卵をトッピングして出来上がり。