副菜
節約♪レンジで時短☆簡単もやしナムル
投稿日2020/02/16
更新日2020/02/16
調理時間5分
見た目とは違い、もやしは栄養豊富な優れた食材◎ しかも低カロリー＆リーズナブルなお値段で入手しやすいので、忙しい日のあと1品！にも大活躍です。 もやしには、腸内コレステロールを吸着したり、胃腸機能UP効果、免疫力UPや美肌効果などをサポートする、嬉しい栄養素がたっぷりです◎
材料4人分
- もやし1袋
- A鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1
- A白いりごま大さじ1
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
・レンジ加熱後はすぐにラップをはずし、余分な水分を飛ばします。 ・もやしのひげ根をとることで余分な水分が出ずシャキッとした感じが増しますが、時間が無ければとらなくてもOKです。
- 1
もやしをざるで洗い、時間があればひげ根をとる。 ボウルにペーパータオルをひき、水気をきったもやしを入れてラップをかけて電子レンジで2分加熱（600W）。 すぐにラップをはずし、粗熱をとる。
- 2
粗熱がとれたらペーパータオルで水気をきり、A 鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1、白いりごま大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、ごま油小さじ2を和える。
レシピID
386274
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格