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おうちで簡単イタリアン♪鶏もも肉のバジルトマト煮込み

15

2020.03.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID387014

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

お鍋ひとつで簡単イタリアン♪
鶏肉とベーコンの旨味たっぷりのバジルトマト味は、パンも、ごはんも、お酒にも相性GOOD◎

忙しい日のメイン料理、おもてなしやおつまみにもぴったりです☆

鶏肉 時短 シニア 鶏もも肉 コンソメ オリーブオイル おもてなし 鶏肉料理 鶏料理 鶏肉煮込み 鶏肉のおかず お弁当 ベーコン バジル 玉ねぎ イタリアン 洋食 簡単 子供 トマト 作り置き ヘルシー 時短簡単 おつまみ 鶏肉

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材料4人分
鶏もも肉 300g(唐揚げ用)
ベーコン(ブロック) 50g(長さ4cm×7mm角)
たまねぎ 1/2個(くし切り)
A
トマト缶(カット) 150ml
A
コンソメ顆粒 小さじ1
バジルの葉 3枚(混ぜ込み用2枚、飾り用1枚)
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
・風味を活かすため、バジルは最後の仕上げに加えます。
  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、中火で鶏もも肉を炒める。
    軽く焼き色がついたら、ベーコン(ブロック)、たまねぎを加えて炒め合わせる。
  2. ベーコンに軽く焼き目がついたらA

    トマト缶(カット) 150ml、コンソメ顆粒 小さじ1

    を加えてふたをして、5分煮込む。
    一度混ぜて、更に5分煮込む。
  3. バジルの葉(2枚分)を手でちぎって入れ、軽く混ぜて火を止めて器に盛る。
    バジルの葉を、形を残して上に飾る。
2 37

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