レンジで時短◎お弁当やおつまみに♪大人気のアンチョビポテト

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2020.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388883

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

アンチョビとハーブ系ソルトで食欲そそる☆
じゃがいもを先にレンジ加熱するので時短になります。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも大人気◎

    材料2人分
    じゃがいも 2個
    A
    アンチョビフィレ 2切れ(みじん切り)
    A
    ハーブ系ソルト 小さじ1/2(マジックソルトなど)
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・じゃがいもはレンジ加熱しているので、フライパンでは焼き色をつけるのみ。あまり動かさずに焼くときれいに焼けます。
    1. じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま8等分のくし切りにする。耐熱皿に入れてふた(またはラップ)をして5分加熱する(600W)。
    2. 粗熱をとってふたをはずし、オリーブオイルを熱したフライパンに入れる。(中火)
    3. あまり動かさずに焼き、焼き色がついたらA

      アンチョビフィレ 2切れ、ハーブ系ソルト 小さじ1/2

      を加えて混ぜ合わせる。
    1 70
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