ほっこり落ち着く優しいお味◎具沢山いもたき

材料6人分

• 鶏もも肉（唐揚げ用）
  150ｇ
• 油揚げ
  1枚
• しいたけ
  3枚
• こんにゃく
  1枚
• 白玉粉
  50ｇ
• さといも（冷凍）
  200ｇ
• A
  出汁パック
  1袋
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  さとう、みりん、酒
  各大さじ1

作り方

• 1

  白玉粉と水45mlを混ぜて丸め、沸騰したお湯に入れて浮き上がってきたら２分茹で、ざるにあげて冷やす。

• 2

  こんにゃくは５mm厚さに切り、長さを3等分に切る。 しいたけ、油揚げを薄切りする。

• 3

  鍋に水350mlとA 出汁パック1袋、しょうゆ大さじ2、さとう、みりん、酒各大さじ1を入れて沸騰させ、鶏もも肉（唐揚げ用）と2を入れて10分煮込む。

• 4

  さといも（冷凍）を加えて5分煮込み、最後に白玉を軽く混ぜ合わせる。

ポイント

・白玉粉と水の割合は、パッケージの指示にしたがってください。

作ってみた！

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