レンジ加熱2分でOK☆ 生姜と青じそ風味で食欲そそる簡単和総菜。 忙しい日のあと一品!やお弁当、おつまみにも喜ばれます♪
・レンジ加熱後はラップをはずして粗熱をとります。
なすは長さ5cmに切り、それぞれを縦に1/4~1/6等分する。 青じそは千切りにする。
なすを耐熱皿に入れてラップをゆるくかけ、レンジで2分加熱(600W)。 ラップをはずし、粗熱をとる。
2に青じそ、A すりおろししょうが小さじ1、オリーブオイル大さじ1、しょうゆ小さじ1を和える。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格