レンジで簡単和総菜☆なすの香味和え

材料4人分

• なす
  1本
• 青じそ
  10枚
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 1

  なすは長さ５cmに切り、それぞれを縦に1/4～1/6等分する。 青じそは千切りにする。

• 2

  なすを耐熱皿に入れてラップをゆるくかけ、レンジで２分加熱（600Ｗ）。 ラップをはずし、粗熱をとる。

• 3

  ２に青じそ、A すりおろししょうが小さじ1、オリーブオイル大さじ1、しょうゆ小さじ1を和える。

ポイント

・レンジ加熱後はラップをはずして粗熱をとります。

作ってみた！

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