ごはんがすすむ☆えのきと青じその豚巻き♪バター醤油炒め

20

2020.09.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID 397953

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ガーリックバター醤油風味で食欲そそる!
ごはんがすすむ和総菜。
冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにも好評です♪

    材料

    4人分(20個分)
    豚薄切り肉 20枚(約250g)
    えのきだけ 1袋
    青じそ 20枚
    小麦粉(薄力粉) 大さじ2
    A
    しょうゆ、みりん 各大さじ1と1/2
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    バター(マーガリンでもOK) 15g
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・豚肉全体に火を通すため、時々転がしながら焼き色をつけます。
    ・お弁当に入れる際には一口で食べやすいよう、半分に切ってからお弁当箱に詰めても◎
    1. えのきだけは石づきをとって豚肉の枚数分に等分する。
      青じそは軸をとる。
      豚薄切り肉を縦長に広げ、手前側に青じそ→えのきの順に置いて巻く。
    2. 全て巻けたら小麦粉(薄力粉)をまぶす。
    3. フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱し、巻き終わりを下にして2を並べる。
      転がしながら焼き、塩こしょうをふる。
    4. 豚肉全体の色が変わって火が通ったらA

      しょうゆ、みりん 各大さじ1と1/2、にんにく(チューブ) 小さじ1/2

      を加えて全体に絡め、照りが出たら火を止める。
    3 188

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    豚肉巻き フライパン えのき きのこ シニア おつまみ にんにく フライパン マーガリン ポークソテー 作り置き 味醂 和食 大葉 子供 お弁当 簡単 簡単レシピ 紫蘇 肉巻き 豚肉巻き 豚肉料理 豚肉薄切り ご飯に合う ご飯が進む

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉巻き 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは