カブとエビの生姜だしあんかけ

材料4人分

• カブ
  3～4個
• 水
  500ml
• だしパック
  2袋
• 醤油
  小さじ1
• みりん
  小さじ3
• 生姜チューブ
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1（少量の水でとく
• エビ（干してあるやつ）
  100g
• 小口ネギ
  お好みで

作り方

• 1

  カブを水（分量外）に柔らかくなるまで煮る。

  
• 2

  だしパックを煮出す。（記載分量の水）

  
• 3

  エビ、醤油、みりん、生姜チューブを入れてひと煮立ちさせる。

  
• 4

  だしパックをとり、水溶き片栗粉でとろみをつける。 カブにあんをかけて、お好みでネギをちらして完成！

  

ポイント

葉っぱは・鰹節・だしパック（中身あけたやつ）・ごま油でさっと炒めて副菜に。

作ってみた！

質問