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    カブとエビの生姜だしあんかけ

    カブとエビの生姜だしあんかけ
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    • 投稿日2017/01/18

    • 更新日2017/01/18

    • 調理時間20分

    皮ごとまるごと使ってます！

    材料4人分

    • カブ
      3～4個
    • 水
      500ml
    • だしパック
      2袋
    • 醤油
      小さじ1
    • みりん
      小さじ3
    • 生姜チューブ
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1（少量の水でとく
    • エビ（干してあるやつ）
      100g
    • 小口ネギ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    葉っぱは・鰹節・だしパック（中身あけたやつ）・ごま油でさっと炒めて副菜に。

    • 1

      カブを水（分量外）に柔らかくなるまで煮る。

      カブとエビの生姜だしあんかけの工程1
    • 2

      だしパックを煮出す。（記載分量の水）

      カブとエビの生姜だしあんかけの工程2
    • 3

      エビ、醤油、みりん、生姜チューブを入れてひと煮立ちさせる。

      カブとエビの生姜だしあんかけの工程3
    • 4

      だしパックをとり、水溶き片栗粉でとろみをつける。 カブにあんをかけて、お好みでネギをちらして完成！

      カブとエビの生姜だしあんかけの工程4
    レシピID

    145768

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    sumisumi

    渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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