主菜
カブとエビの生姜だしあんかけ
投稿日2017/01/18
更新日2017/01/18
調理時間20分
皮ごとまるごと使ってます！
材料4人分
- カブ3～4個
- 水500ml
- だしパック2袋
- 醤油小さじ1
- みりん小さじ3
- 生姜チューブ小さじ1
- 片栗粉大さじ1（少量の水でとく
- エビ（干してあるやつ）100g
- 小口ネギお好みで
作り方
ポイント
葉っぱは・鰹節・だしパック（中身あけたやつ）・ごま油でさっと炒めて副菜に。
- 1
カブを水（分量外）に柔らかくなるまで煮る。
- 2
だしパックを煮出す。（記載分量の水）
- 3
エビ、醤油、みりん、生姜チューブを入れてひと煮立ちさせる。
- 4
だしパックをとり、水溶き片栗粉でとろみをつける。 カブにあんをかけて、お好みでネギをちらして完成！
レシピID
145768
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪