副菜
揚げずにヘルシー！カレー風味のじゃがカマ焼き春巻き
投稿日2017/03/24
更新日2017/03/24
調理時間15分
みんな大好きカレー風味！お弁当にもおつまみにもぴったりですよ。肉の代わりにかまぼこを使っているし、揚げていないのでヘルシーです♪
材料4人分
- じゃがいも中2個
- 鯛入りまめかま（赤・白）白1本
- Aカレー粉大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aコンソメ大さじ1
- 春巻きの皮5～6枚
- オリーブオイル適量（多目）
作り方
ポイント
ピリ辛がお好みの方は、カレー粉にガラムマサラをちょっと入れてもいいです。
- 1
じゃがいもはよく洗い、12等分し600Wのレンジで4分加熱する。ブレンダーであらく砕く。(ここで混ぜ過ぎるとネバネバします。一瞬でOK!)
- 2
そこに、細かく切った鯛入りまめかま(赤・白)とA カレー粉大さじ1、レモン汁大さじ1、マヨネーズ大さじ3、コンソメ大さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 3
春巻きの皮で巻く。
- 4
多目のオリーブオイルで両面きつね色に焼く。材料は全部火が通っているものなので、焦げ目がついたらOK!
レシピID
147826
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- Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
