揚げずにヘルシー!カレー風味のじゃがカマ焼き春巻き

15

2017.03.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 147826

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

みんな大好きカレー風味!お弁当にもおつまみにもぴったりですよ。肉の代わりにかまぼこを使っているし、揚げていないのでヘルシーです♪

    材料

    4人分
    じゃがいも 中2個
    鯛入りまめかま(赤・白) 白1本
    A
    カレー粉 大さじ1
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    コンソメ 大さじ1
    春巻きの皮 5~6枚
    オリーブオイル 適量(多目)

    作り方

    ポイント

    ピリ辛がお好みの方は、カレー粉にガラムマサラをちょっと入れてもいいです。
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    1. じゃがいもはよく洗い、12等分し600Wのレンジで4分加熱する。ブレンダーであらく砕く。(ここで混ぜ過ぎるとネバネバします。一瞬でOK!)
    2. そこに、細かく切った鯛入りまめかま(赤・白)とA

      カレー粉 大さじ1、レモン汁 大さじ1、マヨネーズ 大さじ3、コンソメ 大さじ1

      を入れ混ぜ合わせる。
    3. 春巻きの皮で巻く。
    4. 多目のオリーブオイルで両面きつね色に焼く。材料は全部火が通っているものなので、焦げ目がついたらOK!
    3 27

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