【給食のスパゲティサラダ】こどもやみつき！野菜たっぷり♪

鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えておく。 湯：1.5L、塩：大さじ1が目安量です。

にんじんときゅうりはせん切りにする。 玉ねぎは薄切りに、ハムは細切りにする。

湯が沸いたら、スパゲッティを3等分に折り入れて茹でる。 茹で時間：7分のものを使用しています。

残り4分になったら、耐熱ザルににんじんと玉ねぎを入れてザルごと鍋に入れて茹でる。

残り1分になったら、きゅうりとハムを加えて茹でる。 トングなどでザルを引き上げ、粗熱を取る。 ※粗熱を取る時間がない場合は、冷水で冷まして下さい。 その際は最後に塩を少々加えると味がしまります。

スパゲッティは別のザルにあげて水気をよく切って粗熱を取る。 野菜の水気をよく絞り、マヨネーズを加えて和える。 冷蔵庫で冷やすと味がよく馴染みます。