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    副菜

    きゅうりとかまぼこの和え物、アジアン風

    • 投稿日2016/08/23

    • 更新日2016/08/23

    • 調理時間10

    味付けは、ナンプラー、ごま油、おろしにんにくで、サッパリと仕上げました。箸休めにいかがですか?

    材料2人分小鉢で2人分

    • きゅうり
      1本
    • かまぼこ
      1/2本
    • 大葉
      2枚
    • しょうが
      1/2片
    • 3つまみ
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • A
      ナンプラー
      小さじ1.5
    • A
      ごま油
      小さじ1.5
    • 飾り用大葉(千切り)
      2枚

    作り方

    ポイント

    きゅうりは、よく水気をきる。

    • 1

      きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにし、塩をふり、しんなりしたら、水気をきっておく。

    • 2

      かまぼこは、きゅうりと同じ位の大きさに切り、大葉、しょうがは、千切りにする。

    • 3

      ボウルに、①、②、Ⓐをあえ、器に盛り、飾り用大葉を飾る。

    レシピID

    142180

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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