副菜
きゅうりとかまぼこの和え物、アジアン風
投稿日2016/08/23
更新日2016/08/23
調理時間10分
味付けは、ナンプラー、ごま油、おろしにんにくで、サッパリと仕上げました。箸休めにいかがですか？
材料2人分（小鉢で２人分）
- きゅうり1本
- かまぼこ1/2本
- 大葉2枚
- しょうが1/2片
- 塩3つまみ
- Aにんにくチューブ3cm
- Aナンプラー小さじ1.5
- Aごま油小さじ1.5
- 飾り用大葉(千切り)2枚
作り方
ポイント
きゅうりは、よく水気をきる。
- 1
きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにし、塩をふり、しんなりしたら、水気をきっておく。
- 2
かまぼこは、きゅうりと同じ位の大きさに切り、大葉、しょうがは、千切りにする。
- 3
ボウルに、①、②、Ⓐをあえ、器に盛り、飾り用大葉を飾る。
レシピID
142180
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。