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味付けは、ナンプラー、ごま油、おろしにんにくで、サッパリと仕上げました。箸休めにいかがですか?
きゅうりは、よく水気をきる。
きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにし、塩をふり、しんなりしたら、水気をきっておく。
かまぼこは、きゅうりと同じ位の大きさに切り、大葉、しょうがは、千切りにする。
ボウルに、①、②、Ⓐをあえ、器に盛り、飾り用大葉を飾る。
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2023/03/22
2022/05/09
2022/02/18
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。