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豚しゃぶのネギダレ

15

2020.05.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID392385

さっちん 

15分で飲みおかず

暑くなるとさっぱりしたおつまみが食べたくなります。

おつまみ きゅうり 鶏ガラスープの素 豚肉しゃぶしゃぶ用 新ショウガ 長ねぎ ごま油 ゆずポン酢

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材料2人分
豚しゃぶ用肉 100g
キュウリ 1本
長ネギ 1/2本
新ショウガ 1/2片
A
しょうゆ、ゆずポン酢 各大さじ1
A
ゴマ油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
白いりごま 小さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/4
万能ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
豚肉、キュウリの水分はよくきってください。
  1. 豚しゃぶ用肉を茹でる湯を用意する。
  2. 豚しゃぶ用肉は、茹でて水分をよく切る。
    キュウリは、縦半分に切り、薄く斜め切り、塩(分量外)を少々ふり、キッチンペーパーで水分を取る。
    長ネギ、新ショウガは、みじん切りにし、<span>A</span><p>しょうゆ、ゆずポン酢 各大さじ1、ゴマ油 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、白いりごま 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/4</p>に混ぜ合わせる。
  3. 豚しゃぶ用肉、キュウリを器に盛り、<span>A</span><p>しょうゆ、ゆずポン酢 各大さじ1、ゴマ油 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、白いりごま 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/4</p>をかけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
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コメント・感想 Comment
あい さん
2020.06.07 11:37

つわり中なのにさっぱり美味しく食べれて、辛い中幸せな気持ちになりました。ありがとうございます。 また作ります^ ^

さっちん 
さっちん  さん
2020.06.07 16:53:24

あいさん、作ってくださり、ありがとうございます。

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