きゅうりとわかめのツナごま和え

材料4人分

• きゅうり
  2本
• わかめ(戻し済み)
  50g
• ツナ缶(ノンオイル)
  1缶
• A
  すりごま(白)
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  おろし生姜
  少々
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  きゅうりは塩小さじ1(分量外)をまぶして板ずりをし、洗って水気を拭いておく。

  
• 1

  きゅうりは両端を落として小さめの乱切り、わかめは長ければ食べやすい長さに切る。

  
• 2

  A すりごま(白)小さじ2、醤油小さじ1、酢小さじ1/2、おろし生姜少々、塩少々の調味料を混ぜる。

  
• 3

  1に水気を切ったツナ缶、2を入れて和える。

  

ポイント

・わかめは乾燥で約5g(大さじ2弱)、塩蔵なら約30gです。 ・見た目は少し悪くなりますが、時間が経っても味が馴染んでおいしいですよ。 ・板ずりはお子さんのお手伝いとしてもおすすめです。

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