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    主菜

    豚こま大根のオイスター炒め【#野菜たっぷり#1皿2役】

    • 投稿日2020/02/05

    • 更新日2020/02/05

    • 調理時間10

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    257

    大根をたっぷり使って、一皿でメイン役もサブ役も担っちゃいます★ ビタミンB1たっぷりの豚肉で、疲労回復♡ 味付けは控えめに、こってりしすぎず。中華風でごはんに合うお味です。 大根から滲み出た栄養素も、とろみをつけて、まるごと頂きます!

    材料2人分

    • 豚こま肉
      150g
    • 大根
      1/3本(約300g)
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      50ml
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • こしょう
      少々
    • 適量

    作り方

    ポイント

    大根を蒸し焼きにすることで甘さを引き出します。

    • ・大根を5mmの薄切りにする。 ・A オイスターソース小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、水50ml、片栗粉小さじ1を混ぜる。

    • 1

      フライパンに油をひいて中火にかけ、豚こま肉を炒める。

    • 2

      片面に焼き色がついたら大根を加え、蓋をして5分間蒸し焼きにする。

    • 3

      A オイスターソース小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、水50ml、片栗粉小さじ1を加えて炒め、こしょうで味を整え、とろみがついたら火を止めて皿に盛る。

    レシピID

    385813

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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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