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豚こま大根のオイスター炒め【#野菜たっぷり#1皿2役】

10

2020.02.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID385813

kanna

お料理好きのダイエットごはん

大根をたっぷり使って、一皿でメイン役もサブ役も担っちゃいます★
ビタミンB1たっぷりの豚肉で、疲労回復♡
味付けは控えめに、こってりしすぎず。中華風でごはんに合うお味です。
大根から滲み出た栄養素も、とろみをつけて、まるごと頂きます!

大根 豚肉 ヘルシー 大根 時短 簡単レシピ 炒め物 ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 豚こま肉 お肉のおかず ダイエット こしょう アスリート 子供 オイスターソース 作り置き

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材料2人分
豚こま肉 150g
大根 1/3本(約300g)
A
オイスターソース 小さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
50ml
A
片栗粉 小さじ1
こしょう 少々
適量
作り方
Point!
大根を蒸し焼きにすることで甘さを引き出します。
  1. ・大根を5mmの薄切りにする。
    A

    オイスターソース 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、水 50ml、片栗粉 小さじ1

    を混ぜる。
  2. フライパンに油をひいて中火にかけ、豚こま肉を炒める。
  3. 片面に焼き色がついたら大根を加え、蓋をして5分間蒸し焼きにする。
  4. A

    オイスターソース 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、水 50ml、片栗粉 小さじ1

    を加えて炒め、こしょうで味を整え、とろみがついたら火を止めて皿に盛る。
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