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    主菜

    魚介の旨み!もち麦入りオイスターパエリア

    • 投稿日2021/05/25

    • 更新日2021/05/25

    • 調理時間30

    フライパンで作れるお手軽パエリア。 なんと、味付けはオイスターソースのみ! 李錦記オイスターソースを使っています♪ 濃厚な牡蠣の旨みで、お店のようなガツンと旨味パエリアの出来上がりです(o^^o) もち麦をたっぷり加えているので、食物繊維も摂れちゃう!身体にも嬉しいレシピです。

    材料2人分21cmフライパン1台分

    • 1合(150g)
    • もち麦
      50g
    • いか
      150g
    • ミディトマト
      2個(180g・大トマトなら1個分)
    • パプリカ(黄)
      1個
    • 玉ねぎ
      1/2個(90g)
    • にんにく
      1片
    • A
      李錦記オイスターソース
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      200mL
    • 塩、黒こしょう、パセリ(乾燥)
      適量

    作り方

    ポイント

    パエリア鍋でも、フライパンで作ることができます! お米の芯残りが心配な場合は、水を少し増やすか蒸し時間を伸ばしてください。 #エスビー食品タイアップ

    • ・にんにく、玉ねぎはみじん切りにするり ・パプリカは縦8等分に、トマトは8等分のくし形切りにする。 ・いかを1cm幅に切る。 ・A 李錦記オイスターソース大さじ2、酒大さじ2、水200mLを混ぜる。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく、玉ねぎを入れて中火で炒める。

    • 2

      しんなりしたら米、もち麦、いか半量を加えてさっと炒め、トマト半量を加えて炒める。

    • 3

      表面をならしてパプリカ(黄)、いか、残りのミディトマトをのせ、●を注ぎ、蓋をして弱火で15〜18分蒸す。

    • 4

      火を止めて蓋を開けずに10分蒸し、塩、黒こしょう、パセリ(乾燥)をふる。

    レシピID

    412981

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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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