【バジルソースでひと工夫】バジルのさっぱりポテサラ

材料2人分

• じゃがいも
  2個分(約200g前後)
• A
  キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  穀物酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  黒胡椒
  適宜
• きゅうり
  1/3本

作り方

• 下準備
  じゃがいもは洗って皮をむき、1口大に切り、水にさらす。

• 1

  きゅうりは洗って2~3mmの厚さになるように小口切りにし、塩(分量外)を2つまみ加え、水気を出す。

• 2

  じゃがいもの水気を軽く拭き取って、耐熱のボウルに入れ、600Wの電子レンジで6~7分加熱する。

• 3

  熱いうちにフォーク、マッシャーなどでじゃがいもを潰す。

• 4

  A キユーピー　Italiante バジルソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1.5、穀物酢小さじ1、砂糖ひとつまみ、黒胡椒適宜の調味料を工程3に加え、混ぜ合わせる。きゅうりの水気を絞って加え、混ぜ合わせる。

  

ポイント

レンジから取りだした後のじゃがいもは熱いので火傷に注意してください。 ＃キユーピータイアップ

作ってみた！

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