調味料
使い切り★肉みそ
投稿日2016/12/15
更新日2016/12/15
調理時間10分
甜麵醬でつくる肉みそです。
材料
- 豚ひき肉100g
- 長ネギ40g
- にんにく5g
- しょうが5g
- 甜麵醬大さじ1
- 醤油小さじ2
- 砂糖小さじ1
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
甜麵醬が焦げないように注意してください。
- 準
長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油（分量外）と下準備した野菜を入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
- 2
いい香りがしてきたら、火を強めひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
- 3
調味料をすべて加えて全体が混ざったら完成。
レシピID
145040
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
