使い切り★肉みそ

10

2016.12.15

分類調味料

調理時間: 10分

ID 145040

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

甜麵醬でつくる肉みそです。

    材料

    豚ひき肉 100g
    長ネギ 40g
    にんにく 5g
    しょうが 5g
    甜麵醬 大さじ1
    醤油 小さじ2
    砂糖 小さじ1
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    甜麵醬が焦げないように注意してください。
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    1. 長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油(分量外)と下準備した野菜を入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
    3. いい香りがしてきたら、火を強めひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
    4. 調味料をすべて加えて全体が混ざったら完成。
    9 99

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