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    食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒め

    食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒め
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    • 投稿日2017/07/30

    • 更新日2017/07/30

    • 調理時間5分

    おからが嫌いな主人が食べられるように、食べ応えを出しました。しっかりした味付けと、挽肉の旨味を吸ったおからは、男性やお子様のお口にも合うと思います(^^) また作り置きにも最適です！

    材料4人分

    • 鳥挽肉
      80g
    • おから
      110g
    • 人参
      2/3本(130g)
    • 水
      大さじ3
    • 塩
      2つまみ
    • 醤油
      大さじ1
    • 酒
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    人参の食感が楽しめるように、人参は5mm角程度にして、煮詰めすぎないように気をつけてください。

    • 1

      人参をみじん切りにする

      食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒めの工程1
    • 2

      フライパン中火にかけ、鳥挽肉と人参のみじん切りを入れる

      食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒めの工程2
    • 3

      酒と塩を入れて、油が透明になるまで挽肉をほぐすように炒める

    • 4

      おからと水を加えて全体が馴染むまで煮る

      食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒めの工程4
    • 5

      馴染んで来たら醤油を加え、均等に味をつける

    レシピID

    179556

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