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食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒め

食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒め
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5分
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物12.1g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質8.9g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おからが嫌いな主人が食べられるように、食べ応えを出しました。しっかりした味付けと、挽肉の旨味を吸ったおからは、男性やお子様のお口にも合うと思います(^^) また作り置きにも最適です！

材料4人分

  • 鳥挽肉
    80g
  • おから
    110g
  • 人参
    2/3本(130g)
  • 水
    大さじ3
  • 塩
    2つまみ
  • 醤油
    大さじ1
  • 酒
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    人参をみじん切りにする

    食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒めの工程1
  • 2

    フライパン中火にかけ、鳥挽肉と人参のみじん切りを入れる

    食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒めの工程2
  • 3

    酒と塩を入れて、油が透明になるまで挽肉をほぐすように炒める

  • 4

    おからと水を加えて全体が馴染むまで煮る

    食べ応えアリ◎おからと鶏挽の旨味炒めの工程4
  • 5

    馴染んで来たら醤油を加え、均等に味をつける

ポイント

人参の食感が楽しめるように、人参は5mm角程度にして、煮詰めすぎないように気をつけてください。

レシピID：179556

更新日：2017/07/30

投稿日：2017/07/30

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