豊田 亜紀子のレシピ一覧 (685件)

豊田 亜紀子

春になると抹茶風味のスイーツが食べたくなります。ちょっとしたおもてなしにもシフォンケーキが便利です。写真のパンジーは我が家のお庭から摘んで来たもの。抹茶の優しいグリーンカラーは自然の中で咲くお花や木々の色ともマッチするので、そんなおもてなしスタイルで供するのもお薦めですよ。

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ミートソースはデミグラスソースを使うと確かに本格派でおいしいのですが、その手の味付けって、意外と子供たちは苦手だったりしますよね？でも、母親としては、素材の味を活かしたおいしいミートソースを食べさせてあげたいもの！そんな思いでいらっしゃる方々にお薦めしたいレシピです。野菜の煮込み方がおいしさを左右します♪

豊田 亜紀子

春休み等、子供たちが休みになる時期になるとお昼ごはんの支度もあって、パッパと出来るメニューが必要になりますね。そんな時はこの手のレシピで対応可能です。『肉は焼くだけ♪タレかけるだけ♪』でおいしいレシピですし、鶏の皮がパリパリになるが魅力！焼き立てをガッツリ食べたいメニューです♡

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お姑さん好みのお料理が出来ることが嫁としての務め・・・って程、私も別にいい嫁をやっているわけではありませんけども（笑）、まあ、だいたい、お姑さんって、あんこものがお好きですよね？しかも、ゆず風味ってのは品がいい！『母の日』に作ってあげるのもGOODな方策だと思います。型抜き不要なカップに詰めて固めてもいいですしね～♪

豊田 亜紀子

熟したバナナが２本入って、スパイスはシナモンを効かせた濃厚でリッチなテイストのパウンドケーキです。しかも、ホットケーキミックスを使用しているから超簡単！ふんわりやわらかくて、これは、もう、ケーキ屋さん以上のケーキなので、明日にでもお店を開けそう！近所で売ったら、思いっきり売上が上がりそうだな～・・・（笑）

豊田 亜紀子

「白ねり胡麻とケチャップを合わせてみたら、けっこうイケた！」っていう話なんですが、これ、温野菜のディップでもいいんですけど、今朝、驚愕したのは、目玉焼き＆レタスみたいな朝食とこのディップを合わせて食べるとすっごくおいしかったんですよ！なので、レシピ投稿しておきます♪

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トマトの有効成分であるリコピンは、ヨーグルトなどの乳製品と組み合わせると吸収率がアップします。そんな食べ方が気軽に出来る『トマトのライタ』はインド国内では庶民のカレーの付け合わせとして有名です。これ、日本人でも本当に気軽に食べれる方法ですのでお薦めです。実際に普通～にカレーの付け合わせとして食べるのも良いですね～♪

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一正蒲鉾さんの『うすさつ』という薄～いさつまあげを使ってロール巻きを作ってみました。いんげん、薄焼きたまご、海苔、『うすさつ』の取り合わせで巻きます。気軽に作ってみたんですが、娘が大絶賛！そうこうしているうちに家族が続々とパクパクと食べ始めて・・・そんなノリのロール巻きなんです♡

豊田 亜紀子

材料切るのに数分、加熱はレンジで１分で出来ちゃうお弁当用の作り置きカップのお惣菜のレシピです。耐熱性で再加熱もレンチンできるお弁当用のカップなら小分けに作り置きが出来てすぐにお弁当箱に詰めれるからとっても便利です。チーズ×かまぼこの相性も抜群ですし、それに加えてほうれん草を加えてビタミンAと鉄分をアップさせました。このレシピは一正蒲鉾さんの『ちくわ』を使用しています。

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ちくわのような練り物製品ってけっこう塩分が強いので、カレー粉などのスパイスを使ってしまうと辛くなってしまうのが難点・・・そこで、塩分を加えることなく、さらっとしたカレー風味を付けるのに有効なのがクミンという乾燥スパイス！クミンをカリッと揚げてカレー風味をサラダ油に移して、そのサラダ油でちくわを焼けば爽やかなカレーフレーバーのカリッとしたちくわになります。お野菜と一緒に合わせれば栄養価もアップ！