にんにくたっぷり♩プデチゲ風うま辛鍋
投稿日2020/11/27
更新日2020/11/27
調理時間10分
にんにくたっぷりでスタミナ満点のプデチゲ風うま辛鍋😍 チーズもたっぷりで辛みもマイルドに♡ コクもアップ♩ 野菜とえのきのシャキシャキと スープの旨味を吸った麺が美味し〜❤️ 豆腐はスプーンで大きめにすくって入れるのがおすすめだよっ୨୧
材料2人分
- B豚スライス肉１００g
- B豆腐１丁(200g)
- B長ネギ1/2本
- B玉ねぎ1/4個
- Bえのき1/2株
- Bキムチ50g
- インスタントラーメン１袋
- A砂糖小さじ１
- Aめんつゆ大さじ1/2(4倍濃縮)
- Aおろしにんにく大さじ1/2
- Aコチュジャン大さじ１
- A黒胡椒少々
- 鶏がらスープの素小さじ２
- 水400ml
作り方
ポイント
・白菜は1/4個にカットされているものを3枚使いました。 ・めんつゆは4倍濃縮を使用。
- 1
長ネギを斜め切り、玉ねぎは幅の薄切りにする。 えのきは石づきを切りほぐす
- 2
A 砂糖小さじ１、めんつゆ大さじ1/2、おろしにんにく大さじ1/2、コチュジャン大さじ１、黒胡椒少々を混ぜる。
- 3
鍋に、B 豚スライス肉１００g、豆腐１丁、長ネギ1/2本、玉ねぎ1/4個、えのき1/2株、キムチ50gを入れ鶏がらスープの素・水を加え火にかける。
- 4
煮たったら灰汁をとり②をのせる。 具材に火が通ったらインスタントラーメン1袋を加え、麺に火が通るまで煮る。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。