レンジで簡単＊にんじんのグラッセ
投稿日2020/06/23
更新日2020/06/23
調理時間10分
ハンバーグの付け合わせにしたくて作りました。砂糖を使わずはちみつを使うことで照りを出しています(^ ^) ハンバーグやステーキの付け合わせに◎ お弁当にも◎ ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。
材料2人分（2〜3人分）
- にんじん1本
- Aはちみつ大さじ1
- A塩少々
- A水大さじ2
- バター10g
作り方
ポイント
※にんじんに爪楊枝を刺してまだ固いようでしたら30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください。 ※シャトー切りにしても華やかです。
- 1
にんじんは皮を剥き、1cm厚さの輪切りにする。
- 2
深めの耐熱容器（耐熱皿）にA はちみつ大さじ1、塩少々、水大さじ2を入れてよく混ぜ、1を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 3
２にバターをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（500w）で約6分加熱したら全体を混ぜ合わせる。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡