優しい味*根菜と鶏そぼろのきんぴら

15

2021.10.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 423414

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

副菜やお弁当にぴったり♡優しい味のおかずです。鶏ひき肉を使っているのでヘルシーなのにボリュームもたっぷり。ぜひお気軽にお試しください。

○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。

○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。

○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

きんぴら フライパン ごぼう きんぴら にんじん はちみつ れんこん ヘルシー フライパン きんぴらごぼう 作り置き 味醂 お弁当 根菜 ごま油 簡単 簡単レシピ 鶏そぼろ 鶏ももひき肉 鶏ひき肉

    材料

    2人分
    鶏ひき肉 180g
    ごぼう 90g
    にんじん 1/2本(110g)
    れんこん 170g
    しょうゆ 小さじ2
    小さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    ごま油 大さじ1
    白いりごま 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    *お好みで一味や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

    *保存容器に入れ、冷蔵保存3日OKです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鶏ひき肉はポリ袋に入れ、しょうゆと酒を加えて袋の上からよく揉み込む。ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、ささがきにして水にさらし水けを切る。にんじんは皮を剥いて細切りに、れんこんは皮を剥き、2〜3mmのいちょう切りにして水にさらし、水けを切る。
    2. ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。
    3. 肉の色が変わったらごぼう、にんじん、れんこんを加え、野菜がしんなりするまで炒める。
    4. 3にA

      しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、はちみつ 小さじ1

      を加え、全体によく絡める。
    5. 器に盛り付け、お好みで白いりごまを振りかける。
    1 120

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×マンゴー(71) ヘルシー×熱中症(45) 簡単レシピ×ビスケット(32) フライパン×無限ピーマン(31) お弁当×即席漬け(18) 作り置き×トマト系パスタ(18) ごま油×薄切り肉(13) 味醂×雪平鍋(8) にんじん×スローカロリーシュガー(7) はちみつ×豚生姜焼き(5) きんぴら×黒砂糖(3) きんぴらごぼう×食パン(3) ごぼう×黒糖(3) れんこん×黄パプリカ(3) 根菜×麺(3) 鶏そぼろ×鶏むね肉(3) 鶏ひき肉×黒砂糖(3) 鶏ももひき肉×鶏肉料理(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「きんぴら 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは