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    主菜

    じゃがいもを楽しむミルクグラタン【STAUBレシピ】

    • 投稿日2018/03/29

    • 更新日2018/03/29

    • 調理時間20

    生クリームもホワイトソースも不要。ハムとジャガイモだけの簡単なのに美味しいレシピ。牛乳で煮込んだじゃがいものとろみが美味しいソースに。ストウブ鍋ならコンロもオーブンも使用できてお手軽です。(ストウブWa-NABE L20cm使用。)

    材料4人分

    • じゃがいも
      2個
    • ハム
      6枚
    • バター
      10g
    • 牛乳
      200cc
    • ドライバジル
      少々
    • 黒こしょう
      少々
    • 2つまみ
    • ピザ用チーズ
      2掴み程度

    作り方

    ポイント

    ジャガイモを崩さないよう、あまりかき混ぜない方が綺麗にできます。

    • 1

      じゃがいもは薄く切ります。

    • 2

      ストウブ鍋にバターを入れて熱し、スライスしたじゃがいもを入れて軽く炒めます。

      じゃがいもを楽しむミルクグラタン【STAUBレシピ】の工程2
    • 3

      食べやすく切ったハム、ドライバジルを入れて黒こしょう、塩で味を整えます。 牛乳を入れて沸騰したら火を止めてピザ用チーズを振りかけます。

      じゃがいもを楽しむミルクグラタン【STAUBレシピ】の工程3
    • 4

      200℃に温めたオーブンで15分加熱してチーズが良い感じに溶けたら出来上がりです。

      じゃがいもを楽しむミルクグラタン【STAUBレシピ】の工程4
    レシピID

    262744

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    すがたなみ(菅田奈海)
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    すがたなみ(菅田奈海)

    料理研究家

    北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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