汁物

定番の味わい!大根と人参のシンプル味噌汁

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5分
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質0.6g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定番のお味噌汁レシピ!大根と人参を使ったシンプルなお味噌汁です。加熱することで野菜の甘みが引き立ち、味噌と相まって心も体もほっこりと温まる一杯です。

材料2人分

  • 大根
    80g
  • 人参
    40g
  • だし汁
    300㎖
  • 味噌
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    大根と人参はピーラーで皮をむき、5㎜幅の細切りにする。

  • 1

    鍋にだし汁を入れて沸騰させ、大根と人参を加え中火で約5分煮る。

  • 2

    火を止めて味噌を溶き、器に盛り付ける。

ポイント

・火を止めてから味噌を加えることで、風味が引き立ちます。

作ってみた!

質問

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