ホワイトソースなしでお手軽ポテトグラタン

• 20分

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ベーコン
  １枚
• シュレッドチーズ
  50ｇ
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  じゃがいもは洗って皮をむき、スライサーなどで薄切りにする。（水にさらさない） ベーコンは細切りにする。

• 2

  グリルプレート（または耐熱容器）にじゃがいもの半量を並べ、ベーコンを散らし、残りのじゃがいもを並べ、シュレッドチーズを全体に散らす。

• 3

  A 生クリーム100ml、牛乳大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜて、容器に流す。 魚焼きグリルに入れて、点火し、一番弱火で7分程度加熱したら一度火を止め、３分おいて余熱で火を通す。 もう一度点火して一番弱火で１～２分加熱したら再び火を止め、そのまま３分位おく。 串で刺してじゃがいもが柔らかくなっていたら出来上がり。堅い場合は、さらに１～２分加熱した後余熱で火を通す。

ポイント

焦げやすいので、ごく弱火で焼いてください。 魚焼きグリルは、機種によっても火加減が異なるので、焦げないように余熱も利用して様子をみながら加熱し、また焼き足りなければ追加して焼いてください。 オーブンを使ってもOKです。その場合は、180度のオーブンに入れてじゃがいもが柔らかくなるまで焼いてください。 （加熱時間等修正しました2020/1/24）

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