笠原知子のレシピ一覧 (394件)

笠原知子

ふきを使った総菜です。白いご飯もお酒も進む甘辛い味付けです。

笠原知子

にんじんをたくさん入れた栄養たっぷりの炒り豆腐です。にんじんの甘みを生かして、砂糖を使わずに仕上げました。ツナ缶を使って手軽に作れるので、あと一品欲しい時の副菜にも重宝です。

笠原知子

シャキシャキレタスとふんわり卵にとろりと餡をからめて、口当たりも食感もいい炒め物です。ラーメンに乗せたり、ご飯にのせて丼にしても。

笠原知子

こんにゃくとエリンギを、にんにくの入ったタレで炒めた旨辛炒めです。食感がよく、おつまみにぴったり。作り置きもできます。

笠原知子

牛乳と小麦粉と砂糖を混ぜて、レンジでできる簡単なおやつです。もちもちした食感で、やさしい甘さです。とても簡単なのでお子さんでも作れます。

笠原知子

香菜、クミンシード、にんにくの香りが食欲をそそるエスニック風の炒めご飯です。半熟に焼いた目玉焼きを絡めていただきます！

笠原知子

牛乳を使ったマイルドなカレーうどんです。カレールーを使うので手軽にできます。

笠原知子

身近な材料で作れるミルクジャム。鍋で煮るだけの簡単な料理ですが、とろんと甘くて癒されるやさしい味わいです。使う砂糖によっても味わいが変わるのも楽しいです。

笠原知子

ポン酢ベースのソースをかけた和風ハンバーグです。グリルプレートを直火にかけて焼き目をつけ、オーブンを使って焼き上げるので、ふっくらジューシー！魚焼きグリルでも焼けます。そのままテーブルにのせれば、あつあつのまま楽しめます。

笠原知子

ホワイトソースを作らず、手軽に作るポテトグラタンです。水にさらさずに薄切りにしたじゃがいもと生クリームが加熱するうちにとろみになります。