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めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め

10

2020.09.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID398813

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

ご飯がモリモリすすむ美味しさ♡
トロッとした口当たりで、小さな子供も食べやすくなっています。

キャベツ消費にもおすすめです(*´꒳`*)

炒め煮,中華炒め,中華煮 オイスターソース 中華料理 煮もの ネギ にんにく 豚バラ薄切り肉 キャベツ とろみ 簡単レシピ 簡単時短 豚バラ肉 ビールに合うおつまみ 長ねぎ おかず 子供に人気 お肉のおかず ごま油 簡単

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
キャベツ 150g
白ネギ 1本
A
小さじ2
A
塩胡椒 少々
B
大さじ2
B
醤油 大さじ1
B
砂糖 大さじ1
B
オイスターソース 大さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
100ml
B
片栗粉 小さじ1
にんにくチューブ 3cm
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ2
大さじ1
作り方
Point!
キャベツ→白菜でも代用可能です。
他にも人参やもやしなどお好きな野菜を加えたり、キノコなどをプラスしても美味しいですよ♪
  1. 豚バラ薄切り肉はA

    酒 小さじ2、塩胡椒 少々

    と揉み込んでしばらく置き、片栗粉をまぶす。
  2. 白ネギは斜めの薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
  3. B

    酒 大さじ2、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、水 100ml、片栗粉 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  4. フライパンにごま油とにんにくチューブ、1の豚バラ薄切り肉を入れて中火にかけ、色が変わってしっかりと火が通るまで焼く。
  5. 2の白ネギとキャベツを加えて炒め、しんなりとしてきたら水を入れて蓋をし、弱火にして2分ほど蒸し焼きにする。
  6. 3のタレを回し入れてトロミがつくまで煮絡める。
5 610
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コメント・感想 Comment
398383 さん
2020.10.03 13:40

美味しいです!お肉も柔らかいし!間違いない一品!!

あみん
あみん さん
2020.10.03 21:24:52

作ってくれて嬉しいです😆お口に合って良かったです✨

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