副菜
ほっくりホクホク♡冷凍栗と鶏もも肉のうま煮
30分
今年採れた茨城県笠間の和栗をゆっくり熟成させ、甘みを存分に引き出した熟成栗を使っています。 低温熟成して甘さを引き出した、熟成の冷凍むき栗を丸ごと1袋使った秋の贅沢料理！ 相性バッチリな鶏肉と栗ってほっこりホックホクの煮物を作りました♡ 栗の甘味が広がり、深みのある味わいです。 こちらのレシピは冷凍の栗をそのまま煮込むからとってもお手軽！ 栗って美味しいけど皮を剥くのがちょっと面倒‥そんな方に最適！ 栗剥き不要なので、簡単・時短・手軽にお料理に使えます。 冷凍だから使いたい分だけ使えて保存可能です☆
材料3人分
- 茨城県笠間市産 熟成むき栗1パック(200g)
- 鶏もも肉300g
- にんじん100g
- 貝割れ菜少々
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aみそ大さじ1
- Aだしの素（顆粒）小さじ1
- A水200ml
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油小さじ2
ポイント
煮込むときは火が強いと荷崩れしてしまう可能性があるので、弱めの中火でクツクツと煮込んでください。 熱いままだとほくほく、一晩置くと味が染み染み☆ どちらもとてもオススメです！ #石井食品タイアップ
レシピID：399909
更新日：2020/10/16
投稿日：2020/10/16
作ってみた！
3mom2022/02/14 21:46
冷凍剥き栗を頂いたので作ってみました😊 栗ご飯が苦手な主人も煮物だと食べやすかったようです😋サツマイモも入れてみました😄 美味しくて子供達もパクパク食べてくれたのでまた作りたいと思います😊✨
