鶏手羽元と大根のさっぱり煮♪

35

2021.04.12

分類主菜

調理時間: 35分

ID 410746

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

お酢が入ったさっぱりとした煮物です♪

    材料2人分
    鶏手羽元 8~10本
    大根 10cm(400g)
    A
    150ml
    A
    醤油、酢 50ml
    A
    みりん、酒 30ml
    A
    砂糖 大さじ5
    サラダ油 小さじ2
    作り方
    Point!
    煮卵を作るときはお好みの硬さに茹でた卵を残った煮汁に3時間漬けてください。
    1. 大根は皮を剥き1cm幅に半月切りにする。
      鍋にお湯を沸かし5分ほど下茹でする。
    2. 大きめのフライパンにサラダ油をひいて両面に焼き色がつくまで鶏手羽元を中火で焼く。
    3. 1の大根とA

      水 150ml、醤油、酢 50ml、みりん、酒 30ml、砂糖 大さじ5

      を入れる。
    4. 煮立ったら落し蓋をして弱火で15~20分煮る。
      時々上下をひっくり返したりして全体に味が染みわたるようにする。
    4 69
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