ひなまつりに！具材はなんでもちらし寿司❀

• 20分

材料2人分

• 寿司飯
  1合分
• 薄焼き卵
  2枚
• お刺身(お好みで。今回はブリ)
  100g
• いくら
  10g
• 絹さや
  4さや
• かんぴょう
  20g
• お好みのお漬物
  適量
• いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  絹さやは下ゆでして冷水で冷やし、細長く切っておく。お刺身、かんぴょうは一口大に切る。薄焼き卵は細長く切り、錦糸卵にしておく。

• 2

  寿司飯にいりごまを混ぜ込み、器に盛る。錦糸卵をのせ、具材をちらして出来上がり！

ポイント

お刺身はまぐろやサーモンをのせてもよし、干し椎茸やレンコンをのせてもよし！お好きな具材をのせて、楽しめます♪