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サラダフィッシュで和風カオマンガイ風 「ごまだれ」添え

10
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2018.07.12

分類主食

調理時間: 10分

ID316441

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

サラダフィッシュ プレーンをすりおろししょうが、酒と合わせて加熱することで、手軽にカオマンガイ風に仕上がります。ごまだれは市販のドレッシングを使って簡単に!

カオマンガイ みょうが ごま 一正蒲鉾 ドレッシング ネギ 簡単 和風 きゅうり ごはん 生姜 万能 レンジ 手軽

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材料2人分
ごはん 2膳分
サラダフィッシュ プレーン 2パック
きゅうり 1本
みょうが 2本
万能ねぎ 2本
市販のごまドレッシング 大さじ2
豆板醤 少々
しょうが(すりおろし) 小さじ2
小さじ2
作り方
Point!
   
  1. 市販のごまドレッシングに豆板醤を混ぜてごまだれにする。
  2. きゅうりは斜め薄切り、みょうがは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
  3. サラダフィッシュ プレーンにすりおろししょうが、酒を和え、ふわりとラップをして電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱する。
  4. 皿に、ごはん、サラダフィッシュ プレーン、きゅうり、みょうがをのせ、万能ねぎを散らす。ごまだれを添える。
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