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ほろほろ鶏手羽中&中華スープ*ほったらかしでメインと汁物♪

15

2020.06.18

分類主菜

調理時間: 15分(加圧時間15分+圧力表示ピンが下がるまでの時間約20分)

ID393563

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ホロリ骨離れがたまらない~♪
ボリューム満点の鶏手羽蒸しが4人分!!
さらに鶏手羽元から出たしっかりうま味の効いた
野菜たっぷりのおかずスープがサッとできちゃいます~♪
あとはご飯があれば夕飯の献立は完成!
【BRUNOcrassy+】マルチ圧力クッカーで
火を使わずに楽チンの
ほったらかし調理のレシピです。

鶏料理 圧力鍋 小松菜 マルチ圧力クッカー ネギ BRUNO 時短 火を使わない 骨付き鶏肉 蒸し鶏 生姜 もやし 手羽 鶏肉料理 豆腐 BRUNOcrassy+ 簡単 ブルーノ ブルーノクラッシィ ヘルシー ポン酢 参鶏湯 中華料理 鶏肉 ごま油

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材料4人分
鶏手羽元 1㎏
A
1/3カップ
A
生姜 1かけ(薄切り)
A
小さじ1/2
A
ごま油 大さじ1
B
もやし 1袋
B
豆腐 1/2丁
B
えのき 1袋
B
小松菜 2わ
B
中華スープの素、醤油 小さじ1
塩こしょう 少々
ポン酢、ラー油 適量
小口ネギ、糸唐辛子 あれば
作り方
Point!
*スープに入れる野菜はサッと火の通るものなら何でもOK *鶏のスープ+野菜の水分で4人分のスープが十分とれるぐらい水分が出てきますが、スープが思ったより取れなかった場合は水を足してください。
  1. マルチ圧力クッカーの内鍋に鶏手羽元とA

    酒 1/3カップ、生姜 1かけ、塩 小さじ1/2、ごま油 大さじ1

    を入れてフタをし、煮込みボタンでスタートする。
  2. ・もやしは洗ってザルにあげて水切りする。
    ・えのきは根元を切り落とす。
    ・小松菜は洗って3~4㎝長さに切る。
    ・豆腐は3㎝角に切る。
  3. 終了ブザーが鳴って圧力表示ピンが上がったらフタを取り、鶏肉をお皿にとりだす。
  4. 内鍋に残ったスープにB

    もやし 1袋、豆腐 1/2丁、えのき 1袋、小松菜 2わ、中華スープの素、醤油 小さじ1

    を加え、マニュアルボタンで1分加熱し、塩こしょうで味をととのえる。
    ※鶏の脂が気になる方は取り除いてください。
  5. 鶏肉はポン酢、ラー油をお好みでつけて、スープは小口ネギ、糸唐辛子をのせる。
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