トマトたっぷり!ワンポットナポリタン

20

2018.03.20

分類主食

調理時間: 20分

ID 258174

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

フライパンひとつでできるナポリタン♪
休みの日のお昼などにも洗い物少なくできるのでおすすめです。
フレッシュトマト、オクラ、たまねぎを使って野菜もたっぷりとれちゃいます。

    材料

    2人分
    パスタ 200g
    ベーコン 40g
    オクラ 6本
    たまねぎ 1/2個
    トマト 2個
    にんにく 1かけ
    トマトケチャップ 大さじ6
    砂糖 小さじ1
    粉チーズ 大さじ1
    お湯 500ml
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    パスタをゆでながら、オクラも一緒にゆでちゃいます。
    パスタは細めの1.4ミリを使っています。
    1. たまねぎは薄切り、ベーコンは1.5cm幅に切り、オクラは斜めに3等分に切る。にんにくは薄切りにする。
      トマトは角切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでてきたらたまねぎ、ベーコンも入れ炒める。
    3. たまねぎがしんなりしてきたら、トマト、トマトケチャップ、砂糖を加え少し煮詰まるまで中火で2、3分炒める。
    4. お湯を加え、オクラ、パスタは半分に折って入れる。箸でほぐしながら混ぜ、水分が少なくなりパスタに火が通ってきたら粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。
    5. 皿に盛り、お好みで粉チーズをふる。
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