トマトたっぷり！ワンポットナポリタン

材料2人分

• パスタ
  200g
• ベーコン
  40g
• オクラ
  6本
• たまねぎ
  1/２個
• トマト
  2個
• にんにく
  1かけ
• トマトケチャップ
  大さじ６
• 砂糖
  小さじ1
• 粉チーズ
  大さじ１
• お湯
  500ml
• オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 1

  たまねぎは薄切り、ベーコンは1.5cm幅に切り、オクラは斜めに3等分に切る。にんにくは薄切りにする。 トマトは角切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでてきたらたまねぎ、ベーコンも入れ炒める。

  
• 3

  たまねぎがしんなりしてきたら、トマト、トマトケチャップ、砂糖を加え少し煮詰まるまで中火で2、3分炒める。

  
• 4

  お湯を加え、オクラ、パスタは半分に折って入れる。箸でほぐしながら混ぜ、水分が少なくなりパスタに火が通ってきたら粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。

  
• 5

  皿に盛り、お好みで粉チーズをふる。

  

ポイント

パスタをゆでながら、オクラも一緒にゆでちゃいます。 パスタは細めの1.4ミリを使っています。

作ってみた！

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