アスパラガスのごま醤油ガーリックパスタ

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2020.07.13

分類主菜

調理時間: 10分(パスタの茹で時間を除く。)

ID 394937

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

ピエトロドレッシングで有名ですが、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」もお助け調味料となります。
濃いめの味なので、男子好みかも!

    材料2人分
    アスパラガス 3本(太目)
    玉ねぎ 1/4個
    トマト 1/2個
    少々
    ごま醤油ガーリック(ピエトロ製) 大さじ3~4
    パスタ 200g
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」あれば便利ですが、無ければ、オリーブオイルのにんにく入れて香をだし、醤油、白だし(顆粒だし)、ごま、甘味はみりんででもできます。
    入れすぎると、辛くなる(濃い)のでご注意ください。
    1. 湯を沸かし、塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。
      アスパラガスは、5㎜幅の斜め切り、玉ねぎは薄切り、
      トマトは1㎝の角切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、アスパラガス、トマト、塩を入れてさっと炒める。
    3. ①に茹で上がったパスタとゆで汁(大さじ1)、ごま醤油ガーリック(ピエトロ製)を入れて、良く絡める。
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