主菜
アスパラガスのごま醤油ガーリックパスタ
投稿日2020/07/13
更新日2020/07/13
調理時間10分(パスタの茹で時間を除く。)
ピエトロドレッシングで有名ですが、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」もお助け調味料となります。 濃いめの味なので、男子好みかも！
材料2人分
- アスパラガス3本（太目）
- 玉ねぎ1/4個
- トマト1/2個
- 塩少々
- ごま醤油ガーリック（ピエトロ製）大さじ３～４
- パスタ200ｇ
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」あれば便利ですが、無ければ、オリーブオイルのにんにく入れて香をだし、醤油、白だし（顆粒だし）、ごま、甘味はみりんででもできます。 入れすぎると、辛くなる（濃い）のでご注意ください。
- 準
湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタを茹でる。 アスパラガスは、5㎜幅の斜め切り、玉ねぎは薄切り、 トマトは1㎝の角切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、アスパラガス、トマト、塩を入れてさっと炒める。
- 2
①に茹で上がったパスタとゆで汁（大さじ1）、ごま醤油ガーリック（ピエトロ製）を入れて、良く絡める。
レシピID
394937
質問
作ってみた!
こんな「パスタ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パスタ」の基礎
「トマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
川端寿美香
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得