レシピサイトNadia
    主菜

    アスパラガスのごま醤油ガーリックパスタ

    • 投稿日2020/07/13

    • 更新日2020/07/13

    • 調理時間10(パスタの茹で時間を除く。)

    ピエトロドレッシングで有名ですが、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」もお助け調味料となります。 濃いめの味なので、男子好みかも!

    材料2人分

    • アスパラガス
      3本(太目)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • トマト
      1/2個
    • 少々
    • ごま醤油ガーリック(ピエトロ製)
      大さじ3~4
    • パスタ
      200g
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」あれば便利ですが、無ければ、オリーブオイルのにんにく入れて香をだし、醤油、白だし(顆粒だし)、ごま、甘味はみりんででもできます。 入れすぎると、辛くなる(濃い)のでご注意ください。

    • 湯を沸かし、塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。 アスパラガスは、5㎜幅の斜め切り、玉ねぎは薄切り、 トマトは1㎝の角切りにする。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、アスパラガス、トマト、塩を入れてさっと炒める。

    • 2

      ①に茹で上がったパスタとゆで汁(大さじ1)、ごま醤油ガーリック(ピエトロ製)を入れて、良く絡める。

    レシピID

    394937

    質問

    作ってみた!

    「パスタ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「アスパラガス」の基礎

    川端寿美香
    • Artist

    川端寿美香

    料理講師 野菜と魚の料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • べジフルビューティーセルフアドバイザー

    日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History