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    小松菜からすごい水気が出ますよね。食べる直前にあえたほうが良いですか?

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メキシカンデリ風サラダ

10
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2015.10.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 132732

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

具だくさんのデリ風サラダ。これで主食もOKなほどボリューム&バランスも満点です。
サラダだけならイタリアン。「私の燻製細切りチーズ」+「チリパウダー」で一気にメキシカンサラダに変身☆

サラダ 私の燻製細切りチーズ ヘルシー パプリカ アメリカ 合いびき肉 時短 マリンフード 子供 さつまいも きゅうり アイデア料理 ボリュームサラダ チリパウダー

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材料4人分
【マリンフード】ミルクを食べる私の燻製細切りチーズ 適量
さつまいも(火通し済み) 150g
合いびき肉 150g
きゅうり 1本
パプリカ 1個
塩、こしょう 各少々
チリパウダー 適量
A
オリーブ油 小さじ2
A
小さじ2
A
小さじ1/3
A
こしょう 少々
A
バジル(ドライ) 少々
作り方
Point!
さつまいもは茹で、蒸し、レンジ加熱などお好みでどうぞ。
  1. ・火を通したさつまいもはさいの目に切る。
    ・きゅうりは板ずりをし、さいの目に切る。
    ・パプリカは種をとり、乱切りにする。
  2. フライパンに油少々(分量外)を入れて熱し、合いびき肉を入れて炒める。
    塩、こしょうをする。
  3. さつまいも、きゅうり、パプリカ、Aを合わせて和える。
  4. 皿に【2】をのせ、【1】の肉、「私の燻製細切りチーズ」を散らし、チリパウダーをふっていただく。
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