【スパゲティサラダ】お弁当にも◎

材料4人分

• スパゲティ1.8mm
  1束
• 人参
  3cm程度
• きゅうり
  1本
• コーン缶
  小1缶
• マヨネーズ
  大さじ2
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ・人参の皮をむき、千切りにする。 ・きゅうりのヘタを切り、千切りにする。 ・コーン缶の水気をきる。

• 1

  スパゲティ1.8mmを茹でる。

  
• 2

  人参ときゅうりに塩(分量外)を振り、塩揉みして5分おき、流水で流して水気を絞り、ボウルに入れる。

  
• 3

  コーン缶をボウルに加える。

  
• 4

  スパゲティをザルにあけて、流水で冷まし、水気をきってボウルに入れる。 マヨネーズ、ブラックペッパーを加える。

  
• 5

  よく混ぜて冷蔵庫で30分程度冷やす。

  

ポイント

スパゲティを茹でたら、早めにマヨネーズを絡めてくっつかないようにしましょう。

作ってみた！

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