副菜
【スパゲティサラダ】お弁当にも◎
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間15分
太めのスパゲティを使って、食べ応えのあるスパゲティサラダです。 ◆作り置きにオススメ ◆お弁当にオススメ ◆節約レシピ 塩分は塩揉みの塩分だけなので、できるだけ控えたレシピです。
材料4人分
- スパゲティ1.8mm1束
- 人参3cm程度
- きゅうり1本
- コーン缶小1缶
- マヨネーズ大さじ2
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
スパゲティを茹でたら、早めにマヨネーズを絡めてくっつかないようにしましょう。
- 準
・人参の皮をむき、千切りにする。 ・きゅうりのヘタを切り、千切りにする。 ・コーン缶の水気をきる。
- 1
スパゲティ1.8mmを茹でる。
- 2
人参ときゅうりに塩(分量外)を振り、塩揉みして5分おき、流水で流して水気を絞り、ボウルに入れる。
- 3
コーン缶をボウルに加える。
- 4
スパゲティをザルにあけて、流水で冷まし、水気をきってボウルに入れる。 マヨネーズ、ブラックペッパーを加える。
- 5
よく混ぜて冷蔵庫で30分程度冷やす。
レシピID
439169
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員