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    副菜

    『節約♡常備菜』豆苗とにんじんのピーナッツ和え

    • 投稿日2021/01/17

    • 更新日2021/01/17

    • 調理時間10

    電子レンジで簡単すぎる『時短節約』おかず♡ ピーナッツがアクセントとなり、 甘辛たれと相性抜群で美味しい副菜です(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 豆苗
      1/2パック
    • にんじん
      1/2本
    • A
      砂糖・しょうゆ
      各小さじ2
    • A
      みりん
      小さじ1
    • ピーナッツ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    豆苗とにんじんを加熱して水分が出ていたら、 ペーパーでふき取ってから【A】を加えましょう♪ 水っぽくならないように★

    • ・豆苗は半分の長さに切る。 ・にんじんは細切りにする。 ・ピーナッツは細かく砕いておく。

    • 1

      耐熱ボウルに豆苗・にんじんを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。

    • 2

      ①に水分が出ていれば、ペーパでふき取り、A 砂糖・しょうゆ各小さじ2、みりん小さじ1を加えよく混ぜる。

    • 3

      ピーナッツを入れ、よく和える。

    レシピID

    405074

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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