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    主菜

    ★漬け込みなし★鮭とじゃがいものみりん焼き

    • 投稿日2022/05/23

    • 更新日2022/05/23

    • 調理時間20

    漬け込みなしなのでお手軽★ 『マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん』を使ったみりん焼きです。 まろやかな甘みと口当たりで、とてもごはんが進む一品です!!

    材料2人分

    • 鮭の切り身
      3切れ
    • じゃがいも
      2個
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • 青ねぎ(小口切り)・白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ◉片栗粉は薄くつけることで、鮭の美味しさを際立たせることができます。 ◉調味料を加えた際は、アルコールを飛ばすようにしっかりと煮詰め、照りが出るまで中火で加熱しましょう! #キッコーマンタイアップ

    • ・鮭の切り身は3〜4等分に切り、薄く片栗粉をまぶす。 ・じゃがいもは乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分半加熱する。

    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を焼いていく。

    • 2

      両面こんがり焼き色がついたら、じゃがいもを加え、さらに1分ほど炒める。

    • 3

      A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1を加え、中火のまま煮詰めるように素早く炒め、照りがついたら器に盛る。青ねぎ(小口切り)・白いりごまを乗せる。

    レシピID

    437723

    質問

    作ってみた!

    • 388834
      388834

      2023/07/09 19:39

      美味しい〜💕💕 簡単に出来るのにとても美味しくてご飯が進みます😋

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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