2018/01/15
30分
大迫 祐子
濃厚な抹茶とチョコレートの甘さの相性が抜群です!マフィンカップで作るので、そのままラッピングしてプレゼントにもオススメです。
2017/10/27
120分
ハーブを使ったケーキは奥深く、香りも楽しめます。上品で大人向けのスイーツです。
2017/09/20
40分
すだちの香りと酸味がとても爽やかで美味しいです。赤玉ねぎのピンク色とすだちの緑色の彩がとてもきれいです。
2017/09/06
15分
彩と食感が楽しめるサンドイッチです。ピリッと効いた辛子マヨネーズもアクセントとなっていて美味しいです。
2017/08/18
簡単で安く作ることができる鶏ハムをおしゃれに見えるようにしました。巻いたうず巻きの部分にハーブが見える感じがポイントです。
2017/08/14
60分
マフィン型を使って一口サイズに仕上げました。チーズケーキって柔らかかったりすると包丁で切るときキレイに切れなかったりするので、切る手間を省けるように。そして、パーティーなどでも片手で持って食べられるサイズです。
2017/08/11
鶏肉はあらかじめカットして煮込んでもいいのですが、カットしない方がやはり豪華に見えとても見栄えがいいです。野菜はスープの味の素となる役割があるのはもちろん、今回のスープ自体の色味が透明でシンプルな色味なので使う食材もあまり色味がないものをチョイスしています。カットの大きさに関しても、押麦と一緒に食べやすくするためと、鶏肉の大きさを引き立たせるように小さめにしています。
2016/11/21
簡単に作れ、クミンの香りがアクセントになりとっても豪華でディナーにぴったりの一品です。
50分
肉ときのこのうまみとりんごの甘みがぎゅっとつまったきのこがたっぷりでフルーティなミートローフです。
2016/09/20
20分
こっくりとした濃厚の手作りごまだれをまぐろに和えました。ごはんがとっても進みます!小さく刻んだながいもの食感も楽しめます。ごはんにのせてお茶漬けにして食べてもまた絶品です!
プロフィール
おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意...
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