2018/07/19
15分
ヒラノ クミコ
お素麺をなんとかピーナッツバターを生かしたスープで食べたくてたまらなくなったので、考案した料理。コチュジャンをほんのり聞かせて辛味もプラス。アーモンドミルクも入っているので、栄養価も高くて、ヘルシーです。もっと辛くしたければ、ラー油や豆板醤を加えてみて。冷やして食べても。
2018/07/12
うすーくスライスしたゴーヤと冷しゃぶに混ぜるだけの簡単ソースをかけて。ソースは黒ごまと豆乳という、なんともヘルシーな一皿です。
2018/07/05
10分
ちょっと変わった取り合わせですが、美味しいサラダです。ディルを混ぜると、とってもすっきりとした美味しさに。シャキシャキとした歯応えで、繊維もたっぷり。
暑い夏、冷たく冷やしたなすがいくらでも食べられる!ごま油の効いたニンニク醤油に浸けたなす、とっても美味しい。
2018/06/28
夏は涼しくお鍋一つで仕上がる料理を。白ワインにもよく合うし、「ご飯」にもあうので、万能おかず。
2018/06/24
1分
きゅうり嫌いな私がボリボリ一本丸ごと食べられるおいしさ!ゴルゴンゾーラの塩分がきゅうり独特の青臭さを消してくれます。
2018/06/21
昔から大好きだったレシピ。本当は生クリームを使っていましたが、アーモンドミルクで代用。低カロリーでクリーミーな味心地です。
2018/06/07
茄子が美味しい季節になってきました。そぼろがしっかり茄子に絡まるように、とろみをつけました。夏は、冷やして食べてもおいしい。
2018/05/24
バジル風味のトマトソースさえ作れば、あとは材料を並べてオーブンで焼いて出来上がり。簡単に見えないところが嬉しい一皿。下ごしらえしておいて、あとは焼くだけ状態にしておいたらゆったり出かけられます。
2018/04/26
20分
いつものいわしのフライ、トンカツソースを選びがちですが、たまにはこんな風にドレスアップも楽しい、美味しい。冷蔵庫で常備されている、クリームチーズやプチトマトを使って。手開きになったものを買い求めると楽。
プロフィール
ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエー...
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