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エスニックなピリ辛!スタミナ焼きそば

10
焼きそばの
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2017.07.26

分類主食

調理時間: 10分

ID178641

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ

暑くて食欲ないけれど、食べないともたない!そんなときのピリ辛焼きそばです。

焼きそば フライパン スタミナ 梅雨 ネギ にんにく にら レモン ひき肉 辛い 生姜 胡椒 ナンプラー エスニック ごま油 千切り ラー油

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材料2人分
焼きそば 2玉
豚ひき肉 50g
ニラ 1/2束
白髪ねぎ 5㎝分
にんにく 1片
生姜 1片
少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
ナンプラー 小さじ1
A
レモン汁 小さじ1
A
豆板醤 適宜
作り方
Point!
子どもも一緒に食べるときは豆板醤は後付けにしてくださいね。 もっと辛味がほしい!というときは、ラー油がオススメです。
  1. 長ねぎの白いところを千切りにして水にさらし、よく水をきっておきます。
  2. ニラを5㎝に、にんにくと生姜はみじん切りにします。A

    しょうゆ 大さじ1、ナンプラー 小さじ1、レモン汁 小さじ1、豆板醤 適宜

    は合わせておきます。
  3. フライパンにごま油をしいて、にんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えてよく炒め塩こしょうをふります。
  4. 焼きそばをほぐしながら入れて、合わせたA

    しょうゆ 大さじ1、ナンプラー 小さじ1、レモン汁 小さじ1、豆板醤 適宜

    を回しかけ、ニラを加えてよく炒めます。器に盛り、白髪ねぎをのせます。
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