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暑くて食欲ないけれど、食べないともたない!そんなときのピリ辛焼きそばです。
子どもも一緒に食べるときは豆板醤は後付けにしてくださいね。 もっと辛味がほしい!というときは、ラー油がオススメです。
長ねぎの白いところを千切りにして水にさらし、よく水をきっておきます。
ニラを5㎝に、にんにくと生姜はみじん切りにします。A しょうゆ大さじ1、ナンプラー小さじ1、レモン汁小さじ1、豆板醤適宜は合わせておきます。
フライパンにごま油をしいて、にんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えてよく炒め塩こしょうをふります。
焼きそばをほぐしながら入れて、合わせたA しょうゆ大さじ1、ナンプラー小さじ1、レモン汁小さじ1、豆板醤適宜を回しかけ、ニラを加えてよく炒めます。器に盛り、白髪ねぎをのせます。
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2020/06/27 15:17
Satomi
1年で+14cm!アスリート三兄弟の母がつくる元気ごはん🍚 高2🏃♂️中1⚽️小4⚾️食べ盛り男子育成中 🌱フードコーディネーター 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、戦う男子たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ 奮闘歴💦十数年の食卓の工夫が、どなたかのお役に立てば幸いです🍀