エスニックなピリ辛!スタミナ焼きそば

10

2017.07.26

分類主食

調理時間: 10分

ID 178641

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

暑くて食欲ないけれど、食べないともたない!そんなときのピリ辛焼きそばです。

    材料

    2人分
    焼きそば 2玉
    豚ひき肉 50g
    ニラ 1/2束
    白髪ねぎ 5㎝分
    にんにく 1片
    生姜 1片
    少々
    こしょう 少々
    ごま油 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    ナンプラー 小さじ1
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    豆板醤 適宜

    作り方

    ポイント

    子どもも一緒に食べるときは豆板醤は後付けにしてくださいね。
    もっと辛味がほしい!というときは、ラー油がオススメです。
    1. 長ねぎの白いところを千切りにして水にさらし、よく水をきっておきます。
    2. ニラを5㎝に、にんにくと生姜はみじん切りにします。A

      しょうゆ 大さじ1、ナンプラー 小さじ1、レモン汁 小さじ1、豆板醤 適宜

      は合わせておきます。
    3. フライパンにごま油をしいて、にんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えてよく炒め塩こしょうをふります。
    4. 焼きそばをほぐしながら入れて、合わせたA

      しょうゆ 大さじ1、ナンプラー 小さじ1、レモン汁 小さじ1、豆板醤 適宜

      を回しかけ、ニラを加えてよく炒めます。器に盛り、白髪ねぎをのせます。
    5 70

    コメント・感想 Comment

    Kenny さん
    2020.06.27 15:17

    美味しかったです。ガツガツ食べてしまいました。焼きそばもミスを入れないので柔らかくなりすぎず、もちもちとしていて最高の食感。ご馳走様でした!

    Satomi
    Satomi さん
    2020.06.27 20:22:33

    嬉しいコメントありがとうございます😆かための麺の時は、酒を大さじ1まわしかけて蓋をすれば30秒くらいでほぐしやすくなりますよ👍

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