調味料は酒と塩だけ★シンプルにおいしい『にんじんのしりしり』

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2021.03.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 409377

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●にんじん本来のおいしさを存分に味わうシンプルなレシピ。
●使う調味料は酒と塩だけ!
●にんじん、ツナ、卵だけで簡単調理。お弁当や箸休めなどに最適です。

    材料2人分
    にんじん 1本(150g )
    1個
    サラダ油 小さじ2
    ツナ缶 1缶(70g )
    小さじ1
    1/2
    作り方
    Point!
    ●にんじんのせん切りは、スライサーを使うと均一になり、食感よく仕上がります。
    1. にんじんは、皮をむき4cm長さのせん切りにする。卵をときほぐす。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、にんじんを加えて炒める。しんなりしてきたら水けを切ったツナ缶を加えて炒め合わせる。
    3. 酒、塩を加えて軽く炒め、溶いた卵を加えて全体にサッと混ぜ、卵に火が通るまで炒める。
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