調味料は酒と塩だけ★シンプルにおいしい『にんじんのしりしり』

材料2人分

• にんじん
  1本(150g )
• 卵
  1個
• サラダ油
  小さじ2
• ツナ缶
  1缶(70g )
• 酒
  小さじ1
• 塩
  1/2

作り方

• 1

  にんじんは、皮をむき4cm長さのせん切りにする。卵をときほぐす。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火にし、にんじんを加えて炒める。しんなりしてきたら水けを切ったツナ缶を加えて炒め合わせる。

• 3

  酒、塩を加えて軽く炒め、溶いた卵を加えて全体にサッと混ぜ、卵に火が通るまで炒める。

ポイント

●にんじんのせん切りは、スライサーを使うと均一になり、食感よく仕上がります。

作ってみた！

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