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【STAUB】鶏と夏野菜のスープ

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  • 30

【STAUB ラココットdeGOHAN Sサイズ】で作るスープです。 ストウブに具材を入れてコトコト煮込むだけで完成。 味付けは塩・こしょうのみですが、具材の味がぎゅっと詰まった味わい深いスープです。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    80g
  • たまねぎ
    1/4個
  • かぼちゃ
    70g
  • パプリカ
    30g
  • トマト
    1個
  • 1/2カップ
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。 たまねぎはくし形切りにして、かぼちゃとパプリカ、トマトはひと口大に切る。

  • 2

    STAUB ラココットdeGOHANに1と水、塩少々を入れてふたをして火にかける。 沸騰したらとろ火にして約20分煮る。

  • 3

    火が通れば、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

ポイント

たっぷり加えたトマトが味の決め手です。

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作ってみた!

質問

松井さゆり
  • Artist

松井さゆり

フードコーディネーター・料理家

  • 野菜ソムリエ
  • フードコーディネーター

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