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【STAUB ラココットdeGOHAN Sサイズ】で作るスープです。 ストウブに具材を入れてコトコト煮込むだけで完成。 味付けは塩・こしょうのみですが、具材の味がぎゅっと詰まった味わい深いスープです。
鶏もも肉はひと口大に切る。 たまねぎはくし形切りにして、かぼちゃとパプリカ、トマトはひと口大に切る。
STAUB ラココットdeGOHANに1と水、塩少々を入れてふたをして火にかける。 沸騰したらとろ火にして約20分煮る。
火が通れば、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
たっぷり加えたトマトが味の決め手です。
鶏もも肉の切り方(ひと口大)
鶏もも肉にフォークで穴をあける
鶏もも肉の筋切り
鶏もも肉の脂の取り除き方
かぼちゃの薄切り
かぼちゃの角切り
かぼちゃの面取り
かぼちゃの下処理
かぼちゃの保存方法
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
パプリカの種の取り方
レシピID:309317
更新日:2018/06/22
投稿日:2018/06/22
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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