甘辛鶏大根の照り煮

• 30分

材料2人分

• 鶏手羽中
  300g(約12本程度)
• 大根
  350g
• しょうが
  2片分
• A
  エバラ　すき焼のたれ
  50ml
• A
  水
  200ml
• サラダ油
  小さじ2
• ゆで卵
  1～2個
• 茹で小松菜
  適量

作り方

• 下準備
  ・大根は、皮をむいて乱切り。 ・しょうがは千切り。

  
• 1

  フライパンにサラダ油をひろげ、鶏手羽中の皮目をパリッと焼く。

  
• 2

  皮目が焼けたら、大根、しょうがを入れて混ぜる。 大根に油がまわったら、A エバラ　すき焼のたれ50ml、水200mlを入れて沸騰させる。 弱火にして、大根が柔らかくなるまで煮る。(蓋をする。)

  
• 3

  大根が柔らかくなったら、強火にし、水分をとばす。 照りが出てくるので、焦げ付かないようにゆすりながら、具材にからませる。

  
• 4

  器に盛り付けて、ゆで卵や茹で小松菜を添えて、出来上がり。

ポイント

付け合わせの茹で卵や、小松菜は無くてもOKです。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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