【大根トマト生ハムのマスタードソース】絶妙な食感と味わい♡

材料4人分

• 大根
  80～90ｇ
• トマト
  １個(約120ｇ)
• 生ハム
  50ｇ
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  10ｇ
• A
  レモン汁
  小さじ1/2(2.2ｇ)
• A
  オリーブオイル
  小さじ１(5ｇ)

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき、薄い半月切りにして 薄い塩水に浸してしんなりさせておく。

  
• 1

  トマトは大根と同じ形になるように 半分にカットしてからスライスして、半月切りにする。

  
• 2

  薄くスライスした大根2枚でトマトのスライスをサンドする。

  
• 3

  大根とトマトが離れないように、生ハムで巻き、お皿に盛り付ける。

  
• 4

  A MAILLE 種入りマスタード10ｇ、レモン汁小さじ1/2、オリーブオイル小さじ１をよく混ぜる。

  
• 5

  盛り付けた上からマスタードソースをかける。

  

ポイント

大根は薄くスライスした方が、早くしんなりして 軽く塩味がつき美味しく食べやすくなります。 トマトも5mm程度の厚みでスライスすると食べやすいです。 生ハムが大きい場合は大根やトマトの大きさに合わせてカットして くるっと巻いてください。

作ってみた！

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