副菜
三種きのこのなめたけ。
5分
- エネルギー44kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.8g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きのこたっぷりのなめたけです。 その時の冷蔵庫にあるきのこ類で出来ます。 ご飯のお供、お弁当にもぴったりですね。 えのきだけも美味しいですが、色々なきのこで作るとより旨味が出てとても美味しく出来上がります。
作り方
- 1
えのきは石突きを落として3cm位に切る。 しめじもほぐして半分に切り、舞茸も同じ様に切る。 (長さは合わせる様に切る。)
- 2
鍋に切ったきのこ類とA 醤油大さじ2、みりん大さじ3、酒大さじ3、砂糖小さじ2を入れて中火で汁気が殆ど無くなる位まで煮る。
- 3
殆ど汁気が無くなったら、最後に酢を入れてさっと混ぜ、火を止める。
