【レンジで簡単】ほっこりかぼちゃの甘煮#作り置き#お弁当
投稿日2019/08/18
更新日2019/08/18
調理時間5分
★電子レンジだけで仕上げる《かぼちゃの煮物》です。 ★最初にお砂糖をまぶしてかぼちゃ本来の水分を出してから、水を加えずにレンジするので、水っぽくなりません。 ほっくりしています。 ★みりんでツヤ出ししています。
材料3人分
- かぼちゃ1/4個 250g
- A砂糖大さじ1と1/2
- A塩ひとつまみ
- みりん大さじ1
作り方
ポイント
★電子レンジレシピ 600W1分→500W 1分12秒 →700W 51秒 30秒→500W 36秒 →700W 25秒 かぼちゃの固さにより調節してくださいね〜(^^)
- 準
かぼちゃは皮をところどころ削ぎ落とし、2〜3cm角の一口大に切る。
- 1
耐熱容器にかぼちゃとA 砂糖大さじ1と1/2、塩ひとつまみを入れて2〜3分おく。 ★かぼちゃ本来の水分が出て来ます。
- 2
みりんを加えて、蓋をして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。 様子を見ながらさらに30秒から1分追加する。
- 3
器に盛り、汁のみさらに電子レンジ〈600W〉で30秒加熱してとろりとした煮汁をかける。
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あーぴん（道添明子）
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