副菜
5分で副菜！きゅうりと菊とえのきの酢の物#菊の甘酢漬け利用
5分
- エネルギー35kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★いつものきゅうりの酢の物ですが、菊を入れただけでグッと秋らしくなりました。《夏と秋の融合》です。 ★菊の甘酢漬け応用レシピ 🆔379848 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379848 ★重陽の節句菊の節句とも言われ 邪気を払い長寿を願い菊の花びらを浮かべたお酒など酌み交わしていたそうです。
材料2人分
- きゅうり1本(100g)
- 菊の甘酢漬け大さじ2(https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379848)
- えのきだけ30g
- A甘酢漬けの漬け汁大さじ2
- Aめんつゆ〈３倍濃縮〉大さじ2
作り方
下準備
きゅうりは輪切りにして水1カップ＋塩小さじ1〈分量外〉に漬けて水気を絞る。
- 1
えのきだけは3cm長さに切り、耐熱容器に入れて、電子レンジ〈600W〉に30秒かける。
- 2
きゅうりの水気を絞り、えのきだけ、菊の甘酢漬けを合わせて、器に盛り、A 甘酢漬けの漬け汁大さじ2、めんつゆ〈３倍濃縮〉大さじ2をかける。
- 3
菊の甘酢漬け 🆔379848 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379848
作ってみた！
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