副菜
つるんと美味しい＊なめことちくわときゅうりのおろしポン酢
投稿日2019/10/10
更新日2019/10/10
調理時間5分
★なめこと大根おろしで定番の《なめこおろし》ちくわときゅうりでボリュームアップしました。 ★なめこのつるんとした食感がたまりません。
材料2人分
- なめこ1袋(100g)
- ちくわ1本
- きゅうり1/2本
- かいわれ菜20g
- 大根おろし30g
- Aポン酢しょうゆ大さじ2
- A砂糖ひとつまみ
作り方
ポイント
★大根おろしの他〈きゅうりおろし〉でも美味しいですょ〜^_^ ★なめこは必ず洗って滑りを取り、さっと加熱してから使ってくださいね〜。
- 準
＊なめこはさっと洗って、熱湯に30秒くぐらせて水気を切る。
- 1
＊ちくわ、きゅうりは縦に切り1cm幅に切る。 ＊かいわれ菜は根を切り4cm長さに切る。
- 2
材料を合わせて大根おろしを汁を切って合わせて器に盛り、A ポン酢しょうゆ大さじ2、砂糖ひとつまみをかける。
レシピID
381104
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。