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サクサク長芋のステーキ塩バターレモン*やみつきになるバター味

5

2019.11.22

分類主菜

調理時間: 5分

ID382771

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★長いもの粘り成分には
粘膜を保護する働きがあります。
食物繊維も豊富で腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整えます。

★シンプルに塩バター炒め、さっぱりと仕上げにレモン汁を加えました。

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材料2人分
長いも 200g(20cmくらいの長さ)
オリーブ油・バター 各大さじ1
A
レモン汁 大さじ1(瓶詰めレモン汁でも大丈夫です)
A
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
★レモン汁はレモンを絞っていただいても、瓶入りのレモン汁を使っていただいてもOKです。
  1. 長いもは1cm幅の輪切りにして水にさらして水気を切る。
  2. フライパンにオリーブ油・バターを熱し、長いもをこんがり両面焼く。
  3. A

    レモン汁 大さじ1、塩・こしょう 各少々

    で調味したら出来上がりです。
21 111

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